Nasi Box Jakarta – Anda bisa coba resep areh nasi liwet Solo yang gurih dan lezat dengan resep yang akan dibagikan di bawah ini. Nasi liwet merupakan makanan yang kaya akan rempah dan memiliki rasa sangat khas. Hal inilah yang membuat nasi liwet dijadikan menu andalan untuk Anda yang suka nasi dengan rasa rempah yang kuat.
Memakan nasi liwet tanpa lauk juga sudah enak, apalagi diberikan areh sebagai pelengkapnya. Areh biasanya dijadikan sebagai pelengkap nasi liwet agar rasanya lebih lezat. Di bawah ini merupakan cara membuat areh nasi liwet Solo dengan mudah.
Resep Areh Nasi Liwet Solo dengan Mudah
Anda bisa menyajikan nasi liwet lengkap dengan areh putih atau kuning sesuai dengan selera agar lebih lezat. Bahan dan cara membuat areh nasi liwet Solo selengkapnya adalah:
Bahan-bahan Areh Kuning atau Putih
Bahan-bahan areh nasi liwet Solo:
Ayam suwir dan telur rebus
500 ml air
2 dada ayam (rebus)
6 butir telur rebus
3 lembar daun salam
1 cm lengkuas
Gula
Garam
100 ml santan kental
1 buah kuning telur
100 ml santan kental
¼ sdt garam
Bubuk kunyit (secukupnya)
Cara Membuat Areh
Cara membuat areh putih:
Campurkan putih telur, santan kental dan garam. Masak hingga mengental dan sisihkan.
Cara membuat areh kuning:
Campurkan kuning telur, santan kental dan garam. Masak hingga mengental dan sisihkan. Apabila Anda ingin mendapatkan warna kuning lagi bisa ditambahkan dengan bubuk kunyit.
Bahan ayam areh:
1 ekor ayam (potong jadi 4 bagian)
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
2 gelas air kelapa
2 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat ayam areh:
Haluskan semua bumbu-bumbunya, lumuri bumbu ke semua bagian ayam dengan merata. Tambahkan ketumbar, garam, gula, daun salam dan air kelapa. Masak ayam sampai matang, kemudian angkat dan siram dengan kuah areh secukupnya baru disisihkan.
Bahan nasi liwet areh Solo:
4 cup beras
850 ml air
200 ml santan instan
2 lembar daun salam
2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 sdt kunyit
1 buah cabe merah besar
Cara Membuat Nasi Liwet Areh Solo
Cuci beras sampai bersih, masukkan ke rice cooker dan beri air, daun salam garam, santan dan daun pandan. Aduk nasi dan bumbu sampai merata dan nyalakan penanak nasi di rice cooker. Lamanya memasak nasi kurang lebih 45 menit menggunakan rice cooker.
Setelah nasi liwet matang, aduk agar semua bumbu tercampur merata. Sajikan nasi liwet dengan berbagai lauk yang sudah Anda siapkan, seperti sayur labu, telur, sambal dan sebagainya.
Jangan lupa untuk menyajikan nasi liwet dengan cara disiram areh kuning atau putih yang sudah Anda buat tadi. Sajikan juga ayam areh yang sudah Anda buat saat menyajikan nasi liwet agar rasanya lebih lezat. Ayam areh sebagai menu pelengkap nasi liwet Solo sangat populer sehingga Anda bisa mencoba buat sendiri di rumah.
Itulah dia resep areh nasi liwet Solo yang mudah dan pasti lezat, kemudian bagi Anda yang ingin memesan nasi liwet dengan berbagai pilihan lauk bisa pesan melalui Rumah Tumpeng Jakarta. Di sana menyajikan berbagai macam menu, seperti nasi tumpeng dengan pilihan nasi liwet yang gurih dan lezat.
