Tag: liwet

Nasi Kotak Jakarta – Cobalah resep nasi liwet tanpa santan dijamin gurih dan lezat. Anda bisa membuat nasi liwet santan sesuai dengan selera. Rasanya dijamin tidak kalah lezatnya jika menggunakan santan.

Nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk sebagai pelengkapnya. Anda juga bisa membuat nasi box dengan nasi liwet agar lebih lezat. Nah, ini dia beberapa resep nasi liwet tanpa menggunakan santan yang bisa Anda coba.

Kumpulan Resep Nasi Liwet Tanpa Santan

Nasi liwet tanpa santan tetap lezat dan gurih rasanya. Nah, ada beberapa resep nasi liwet tanpa menggunakan santan:

Resep Nasi Liwet Sunda

Bahan nasi liwet Sunda tanpa santan:

3 cup besar

50 gr cabai rawit

Air (secukupnya)

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 tangkai sereh

1 bonggol lengkuas

1 sdt kalu bubuk

5 lembar daun salam

Minyak (secukupnya)

Cara memasak nasi liwet Sunda tanpa santan:

Cuci beras sampai bersih. Masak air hingga mendidih dan masukkan ke panci rice cooker. Tumis bumbu, seperti bawang putih, merah, lengkuas, daun salam, sereh, cabai rawit dan kaldu bubuk dan masak hingga matang. Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam panci rice cooker dan masak nasi seperti umumnya.

Jika nasi sudah matang, buka rice cooker dan aduk nasi sampai rata dan bisa dijadikan di atas alas daun pisang beserta dengan lauk pelengkapnya.

Resep Nasi Liwet Simpel

Bahan nasi liwet simpel tanpa santan:

Beras

Bawang merah

Bawang putih

Daun salam

Sereh

Cabai rawit

Cabai merah besar

Minyak

Garam

Merica

Daun pandan

Cara memasak nasi liwet simpel tanpa santan:

Bersihkan beras dengan air bersih dan tiriskan. Masukkan semua bumbunya, kemudian tuang air dan masak hingga matang. Setelah nasi matang, berikan menu pelengkap seperti ikan asin yang sudah digoreng serta sambal agar rasanya lebih nikmat.

Resep Nasi Liwet Teri

Bahan nasi liwet teri tanpa santan:

1 liter beras

2 batang sereh

3 lembar daun salam

Garam

4 siung bawang merah

1 batang daun bawang

Minyak

Air

Bahan pelengkap

½ ons teri

5 cabai rawit

Bawang merah (tumis sebentar)

Cara membuat nasi liwet teri tanpa santan:

Cuci beras sampai bersih dan masukkan ke dalam rice cooker atau panci, kemudian berikan air secukupnya. Masukkan sereh, daun salam, bawang merah, daun bawang, minyak goreng dan garam. Aduk dan masak menggunakan api sedang hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, kecilkan api dan berikan toping yang sudah Anda siapkan. Tutup dan masak nasi sampai matang dengan api kecil.

Resep Nasi Liwet Kampung

Bahan nasi liwet:

4 ikan asing jambal roti

2 ons teri medan

Pete

1 liter beras

7 cabai rawit

9 bawang putih

13 bawang merah

2 cabai merah besar

1 batang sereh (iris halus)

3 batang sereh (geprek)

Garam

Kaldu bubuk

Minyak

Cara membuat nasi liwet kampung:

Cuci dan potong-potong ikan asin dan goreng. Tiriskan ikan asin dan sebaiknya jangan goreng terlalu matang agar tidak keras saat dimakan. Tumis semua bumbu hingga harum.

Masak nasi aron dan setelah air mendidih masukkan bumbu yang ada, kemudian aduk merata. Pindahkan nasi aron ke dandang dan sudah panas dan tutup. Masak nasi liwet hingga matang dengan dandang kurang lebih 30 menit.

Seperti itu kumpulan resep nasi liwet tanpa santan yang bisa Anda buat dan bagi Anda yang ingin membuat nasi liwet dengan porsi banyak sebaiknya pesan saja di Tumpeng mini Jakarta karena di sana ada banyak pilihan paket katering sesuai dengan selera.

Catering Nasi Box – Anda bisa mencoba resep menu pendamping nasi liwet yang beragam, seperti sambal balado, tahu/tempe goreng dan sayur labu siam. Nasi liwet akan lebih lezat jika disajikan dengan menu pelengkapnya. Ada berbagai macam pilihan menu pelengkap nasi liwet yang bisa Anda pilih sesuai dengan selera.

Anda bisa membuat nasi liwet sendiri di rumah dengan menu pendamping favorit keluarga. Nah, di bawah ini merupakan beberapa contoh resep menu pelengkap nasi liwet yang bisa Anda buat di rumah. 

Rekomendasi Resep Menu Pendamping Nasi Liwet

Makan nasi liwet lebih lengkap dan lezat jika disajikan dengan beberapa menu pendamping. Nah, di bawah ini adalah resep dan cara membuat menu pendamping nasi liwet:

1. Sambal Balado

Bahan sambal balado:

3 siung bawang merah

10 buah cabai merah besar

2 siung bawang putih

1 sdm kaldu jamur

40 gr gula merah

½ sdt garam

Minyak goreng

Cara membuat sambal balado:

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis bumbunya hingga harum, kemudian masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk merata dan masak sampai matang baru sisihkan.

2. Tempe/tahu goreng

Bahan Tempe/tahu goreng:

1 papan tempe goreng

1 bungkus tahu

2 siung bawang putih

½ sd garam

1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat tempe/tahu goreng:

Ulek semua bumbu, seperti bawang putih dan garam, kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya dan aduk merata. Potong tempe sesuai selera.

Masukkan tahu dan tempe ke bumbu yang sudah dibuat dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap. Panaskan minyak dan goreng tempe/tahu sampai garing atau matang sempurna. Sisihkan untuk disajikan dengan nasi liwet.

3. Sayur labu siam

Bahan sayur labu siam:

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

500 gr labu siam

2 batang sereh

2 lembar daun salam

2 sdt garam

12 buah cabai rawit merah

750 ml santan

2 buah cabai merah besar

Minyak (secukupnya)

Cara membuat sayur labu siam:

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, putih, daun salam, cabai merah dan sereh hingga harum. Masukkan labu siam yang sudah dipotong-potong dan cabai rawit.

Aduk hingga layu dan tambahkan garam, gula merah dan merica bubuk. Tuangkan santan dan rebus sampai mendidih.

4. Teri kacang balado 

Bahan teri kacang balado:

Segenggam kacang tanah

Segenggam teri

Garam

Gula

Minyak goreng

1 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

12 buah cabai merah

Cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat tering kacang balado:

Goreng teri dan kacang sampai harum dan matang. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan berikan daun jeruk. Tambah gula dan garam secukupnya.

Masak sampai semua bahan tercampur merata, kemudian angkat dan sisihkan. Tunggu hingga balado dingin dan aduk dengan kacang dan teri.

5. Nila goreng

Bahan nila goreng:

2 ekor ikan nila

Garam

Jeruk nipis

Bumbu halus:

2 cm jahe

2 butir bawang putih

2 cm kunyit

Garam (secukupnya)

Cara membuat ikan nila goreng:

Cuci bersih ikan nila dan berikan air perasan jeruk nipis dan garam. Balurkan hingga rata dan bilas dengan air supaya menghilangkan bau amis pada ikan nila. Haluskan semua bumbu dan balurkan ke semua bagian ikan nila.

Rendam ikan nila ke dalam bumbu selama 1 hingga 2 jam agar meresap ke dalam ikan nila. Panaskan minyak dan goreng ikan nila sampai matang, kemudian sajikan dengan nasi liwet beserta menu pelengkap lainnya sesuai dengan selera.

Seperti itulah resep menu pendamping nasi liwet yang bisa dicoba dan Anda juga bisa pesan menu nasi liwet lengkap di Rumah Tumpeng Jakarta.

Nasi Box Jakarta – Anda bisa coba resep areh nasi liwet Solo yang gurih dan lezat dengan resep yang akan dibagikan di bawah ini. Nasi liwet merupakan makanan yang kaya akan rempah dan memiliki rasa sangat khas. Hal inilah yang membuat nasi liwet dijadikan menu andalan untuk Anda yang suka nasi dengan rasa rempah yang kuat.

Memakan nasi liwet tanpa lauk juga sudah enak, apalagi diberikan areh sebagai pelengkapnya. Areh biasanya dijadikan sebagai pelengkap nasi liwet agar rasanya lebih lezat. Di bawah ini merupakan cara membuat areh nasi liwet Solo dengan mudah.

Resep Areh Nasi Liwet Solo dengan Mudah

Anda bisa menyajikan nasi liwet lengkap dengan areh putih atau kuning sesuai dengan selera agar lebih lezat. Bahan dan cara membuat areh nasi liwet Solo selengkapnya adalah:

Bahan-bahan Areh Kuning atau Putih

Bahan-bahan areh nasi liwet Solo:

Ayam suwir dan telur rebus

500 ml air

2 dada ayam (rebus)

6 butir telur rebus

3 lembar daun salam

1 cm lengkuas

Gula

Garam

100 ml santan kental

1 buah kuning telur

100 ml santan kental

¼ sdt garam

Bubuk kunyit (secukupnya)

Cara Membuat Areh

Cara membuat areh putih:

Campurkan putih telur, santan kental dan garam. Masak hingga mengental dan sisihkan.

Cara membuat areh kuning:

Campurkan kuning telur, santan kental dan garam. Masak hingga mengental dan sisihkan. Apabila Anda ingin mendapatkan warna kuning lagi bisa ditambahkan dengan bubuk kunyit.

Bahan ayam areh:

1 ekor ayam (potong jadi 4 bagian)

2 lembar daun salam

1 sdt ketumbar

2 gelas air kelapa

2 sdm gula merah

1 sdt garam

Cara membuat ayam areh:

Haluskan semua bumbu-bumbunya, lumuri bumbu ke semua bagian ayam dengan merata. Tambahkan ketumbar, garam, gula, daun salam dan air kelapa. Masak ayam sampai matang, kemudian angkat dan siram dengan kuah areh secukupnya baru disisihkan.

Bahan nasi liwet areh Solo:

4 cup beras

850 ml air

200 ml santan instan

2 lembar daun salam

2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bumbu halus:

4 buah bawang merah

5 buah bawang putih

1 sdt kunyit

1 buah cabe merah besar

Cara Membuat Nasi Liwet Areh Solo

Cuci beras sampai bersih, masukkan ke rice cooker dan beri air, daun salam garam, santan dan daun pandan. Aduk nasi dan bumbu sampai merata dan nyalakan penanak nasi di rice cooker. Lamanya memasak nasi kurang lebih 45 menit menggunakan rice cooker.

Setelah nasi liwet matang, aduk agar semua bumbu tercampur merata. Sajikan nasi liwet dengan berbagai lauk yang sudah Anda siapkan, seperti sayur labu, telur, sambal dan sebagainya.

Jangan lupa untuk menyajikan nasi liwet dengan cara disiram areh kuning atau putih yang sudah Anda buat tadi. Sajikan juga ayam areh yang sudah Anda buat saat menyajikan nasi liwet agar rasanya lebih lezat. Ayam areh sebagai menu pelengkap nasi liwet Solo sangat populer sehingga Anda bisa mencoba buat sendiri di rumah.

Itulah dia resep areh nasi liwet Solo yang mudah dan pasti lezat, kemudian bagi Anda yang ingin memesan nasi liwet dengan berbagai pilihan lauk bisa pesan melalui Rumah Tumpeng Jakarta. Di sana menyajikan berbagai macam menu, seperti nasi tumpeng dengan pilihan nasi liwet yang gurih dan lezat.

Nasi Box Jakarta – Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu nasi liwet Solo resep, bisa lihat resepnya di bawah ini. Nasi liwet bisa dimasak menggunakan panci atau rice cooker sesuai dengan keinginan. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauknya sebagai pelengkap, seperti sayur labu siam dan ayam suwir.

Makan nasi liwet akan semakin terasa nikmat jika dimakan bersama dengan anggota keluarga atau teman. Nasi liwet lebih lezat jika di siram dengan areh putih dan Anda bisa membuatnya sendiri. Nah, di bawah ini merupakan resep nasi liwet Solo yang bisa Anda coba di rumah.

Nasi Liwet Solo Resep Cita Rasa Tradisional

Resep nasi liwet Solo dengan cita rasa tradisional bisa Anda coba di rumah dan disajikan dengan lauk pelengkap yang lezat, yaitu:

Bahan Nasi Liwet

450 gram beras

4 lembar daun salam

3 batang sereh (memarkan)

650 ml santan (dari ¼ butir kelapa)

1 sdt garam

1.150 ml santan (dari ¼ butir kelapa)

Bahan Sayur Labu Siam

1 buah labu siam (potong kecil-kecil)

2 lembar daun salam

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 batang sereh

2 buah cabai merah besar

12 buah cabai rawit

Garam

Gula minyak

Bahan Ayam Suwir

Setengah ekor ayam

3 lembar daun salam

3 batang sereh

Lengkuas

Garam

Gula merah

500 ml santan (dari ½ butir kelapa)

Bumbu Halus

1 sdt ketumbar

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 butir kemiri (disangrai)

Bahan Areh Putih

100 ml santan

3 butir telur

Garam (secukupnya)

Bahan Pelengkap Nasi Liwet

2 sendok bawang merah goreng atau sesuai selera

3 butir telur pindang

Cara Membuat Nasi Liwet Solo:

Berikut cara untuk membuat nasi liwet Solo:

– Cara Membuat Nasi Liwet:

Cuci bersih beras, masukkan daun salam, santan, sereh dan garam secukupnya. Aduk nasi dan bumbu sebentar agar tercampur secara merata. Bagi Anda yang menggunakan panci kastrol sebaiknya didihkan terlebih dahulu, kemudian kecilkan api, tutup panci dan masak sampai matang.

Agar nasi matang merata harus diaduk sesekali. Bagi Anda yang menggunakan rice cooker tinggal mencampurkan semua bahan tersebut ke dalam rice cooker dan masak nasi seperti umumnya.

– Cara Membuat Ayam Suwir:

Campurkan semua bahan ayam suwir dan bumbu halusnya. Masukan ayam dan masak sampai matang. Setelah ayam suwir matang sempurna, biarkan dingin beberapa saat dan suwir-suwir dagingnya, kemudian sisihkan.

– Cara Membuat Sayur Labu Siam:

Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu, seperti bawang merah, putih, salam, cabai dan sereh sampai harum. Setelah bumbu tercium harum, masukkan merica bubuk, gula merah dan garam secukupnya. Masukkan santan dan masak sampai mendidih serta matang sempurna.

– Cara Membuat Areh

Kocoklah putih telur sampai berbusa dan masukkan santan. Berikan garan secukupnya dan masak areh hingga airnya sedikit menyusut dan mendidih. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Apabila nasi liwet dan semua bahan pelengkapnya sudah matang, Anda bisa menata nasi liwet sesuai selera dan jangan lupa disiram dengan areh yang sudah Anda buat tadi. Taburkan bawang merah goreng supaya nasi liwet semakin gurih.

Nah, seperti itulah nasi liwet Solo resep yang mudah dan bisa Anda coba di rumah, kemudian bagi Anda yang ingin mengadakan acara dan tidak mau repot membuat nasi liwet bisa pesan di Catering Tumpeng Mini.