Catering Nasi Box – Cara membuat nasi liwet di dandang bisa Anda coba dan hasilnya pasti lezat. Nasi liwet biasanya disajikan dengan menu pelengkap lainnya. Ciri khas nasi liwet adalah memiliki rasa sedikit asin dan gurih. Anda bisa membuat nasi liwet dengan rice cooker atau dandang.
Nasi liwet yang dibuat dengan dandang dipercaya memiliki cita rasa lebih lezat dan gurih. Lauk pelengkap nasi liwet yang umum disajikan, seperti sambal, tahu/tempe goreng, ayam goreng dan sebagainya. Nah, di bawah ini merupakan langkah membuat nasi liwet dengan dandang anti gagal di rumah.
Cara Membuat Nasi Liwetnya
Anda bisa membuat nasi liwet menggunakan dandang yang ada di rumah dan dijamin lebih irit listrik dan rasanya lebih lezat. Ada banyak cara yang bisa Anda gunakan untuk membuat nasi liwet dan salah satu contohnya menggunakan dandang. Dandang sangat umum digunakan untuk membuat berbagai masakan, seperti nasi putih, kuning, liwet dan sebagainya.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat nasi liwet dengan dandang bisa mencobanya resepnya dengan mudah. Berikut ini cara membuat nasi liwet menggunakan dandang:
Bahan-bahan :
1 liter beras
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang sereh
1 cm lengkuas
5 buah cabe merah besar
3 lembar daun salam
Kaldu ayam (sesuai selera)
Gerang atau teri medan (secukupnya) atau sesuai selera
Cara Membuat Nasi Liwet Menggunakan Dandang
Cara membuat nasi liwet dengan dandang:
Cuci bersih beras, beri air seruas jari atau sesuai dengan beras yang akan dimasak agar nasinya pulen dan lezat. Iris tipis bawang putih dan merah, kemudian sisihkan. Cuci cabe merah dan sisihkan.
Geprek sereh dan lengkuas yang sudah dibersihkan dan dikupas. Goreng gerang atau teri medan dan sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabai.
Masaklah sampai layu dan matang. Buatlah aronan nasi dan tambahkan bumbu yang sudah Anda tumis tadi ke dalam nasi aron tersebut. Tambahkan kaldu ayam, teri medang dan aduk hingga merata. Aduk sesekali menggunakan api sedang hingga air habis.
Didihkan air pada dandang dengan sarangan. Apabila air sudah mendidih, masukkan aronan nasi yang sudah menyusut airnya ke atas sarangan dengan perlahan agar sarangan tidak tumpah dan nasi masuk ke dalam air. Masak nasi hingga matang kurang lebih 30 menit.
Aduk nasi liwet yang sudah jadi dan sajikan dengan lauk pauk pelengkapnya, seperti tempe atau tahu goreng dan sambal tomat.
Tips memasak nasi liwet tanpa magiccom adalah pastikan beras sudah dicuci sampai bersih dan tidak ada gabah yang tertinggal. Perbandingan air lebih banyak dari beras, seperti contohnya 1 gelas beras dengan 2 gelas air. Pakai api sedang agar nasi tetap pulen dan tidak gosong.
Apabila nasi liwet sudah berbentuk nasi, aduk sampai rata dan kemudian tinggal disajikan dengan lauk yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Anda juga bisa menyiramkan areh putih di atasnya agar lebih lezat.
Nah, itulah dia cara membuat nasi liwet di dandang anti gagal yang bisa Anda coba di rumah, agar Anda tidak repot membuat nasi liwet sendiri bisa pesan melalui Rumah Tumpeng Jakarta. Ada berbagai menu nasi liwet dan nasi tumpeng yang bisa Anda pesan sesuai dengan selera.
