Menu telur balado menjadi sajian lezat yang bisa disantap kapan saja dan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam lauk pauk. Selain bahan yang mudah diperoleh, cara memasak telur balado juga terbilang cukup mudah dan cepat. Yuk simak cara menyiapkan menu nasi kotak telur balado yang sedap dan istimewa pastinya.
Cara Menyiapkan Menu Telur Balado Lezat dengan Bumbu Meresap
Menu telur balado biasanya dibuat dari bahan telur yang direbus atau diceplok kemudian dimasak kembali dalam bumbu balado yang memiliki cita rasa pedas manis. Telur balado banyak ditemui di berbagai rumah makan, restoran hingga warteg karena menjadi salah satu menu rumahan favorit banyak orang. Sajian menu ini bukan hanya menggoda selera makan saja, namun juga memiliki gizi dan nutrisi tinggi sehingga cocok untuk disantap semua kalangan usia.
Resep mudah mengolah resep telur balado dengan bumbu yang meresap:
- Masak telur terlebih dahulu dengan cara direbus bersama kulitnya atau digoreng bentuk telur mata sapi
- Siapkan bumbu balado yang terdiri dari rempah bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri dan cabai merah kemudian uleg bumbu hingga halus
- Kupas kulit telur kemudian goreng di dalam minyak banyak hingga telur bertekstur agak kering, angkat dan sisihkan
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu balado, setelah bumbu terlihat agak kering dan berbau harum kemudian masukkan air secukupnya
- Beri tumisan bumbu dengan garam, gula dan penyedap rasa kemudian aduk hingga merata
- Setelah kuah balado mendidih, masukkan telur yang sudah digoreng tadi kemudian ungkep dengan api kecil hingga kuah agak menyusutÂ
- Menu telur balado siap untuk disajikan
Jika Anda ingin menyajikan menu telur balado ini pada nasi kotak telur balado, maka sebaiknya melengkapinya dengan menu pendamping lainnya. Ada beberapa menu pendamping yang tepat untuk disajikan bersama menu telur balado, diantaranya adalah:
1. Oseng jamur bakso
Menu pendamping yang pertama adalah oseng jamur bakso yang menghadirkan cita rasa yang lezat dan gurih. Selain memiliki nilai gizi yang tinggi dari bahan jamur tiram dan bakso, menu ini bisa melengkapi sajian telur balado yang cenderung bercita rasa pedas manis. Tambahkan cabai merah untuk mendapatkan tampilan menu yang terlihat cantik dan menggoda selera.
2. Tumis taoge tahu kulit
Menu pendamping berikutnya adalah tumis taoge tahu kulit yang bisa disajikan dengan rasa pedas, manis dan gurih. Tahu kulit sebelumnya bisa digoreng terlebih dahulu sehingga olahan tumis bisa awet tahan lama. Tambahan sayur taoge bukan hanya akan membuat cita rasanya lebih segar namun juga memiliki khasiat bagus untuk kesehatan.
3. Tumis labu siam
Kemudian menu pendamping yang ketiga adalah tumis labu siam yang bisa diolah dengan kuah maupun tanpa kuah. Labu siam cocok untuk disandingkan dengan menu telur balado karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Jika ingin menggunakan kuah, maka bisa dilakukan dengan menambahkan santan secukupnya ke dalam olahan labu siam.
Jika Anda ingin menyuguhkan menu nasi kotak telur balado dengan mudah, cepat dan praktis bisa langsung memesannya di Rumah Tumpeng Jakarta. Ada banyak varian menu pendamping yang bisa dipilih sesuai selera dan harganya juga bisa dinegosiasikan terlebih dahulu sesuai budget Anda. Yuk segera pesan menu nasi kotak yang Anda butuhkan sekarang juga di rumahtumpengjakarta.com.
