Menu yang biasa digunakan untuk konsumsi itu adalah nasi box ayam kecap dengan rasa yang sederhana namun enak. Harga yang harus dikeluarkan pun tidak terlalu banyak, karena memang tidak terlalu sulit membuatnya selama menggunakan komposisi bumbu yang tepat. Berikut kami akan bagikan resep ayam kecap anti gagal yang biasa ditemukan di berbagai menu nasi kotak.
Bahan-Bahan Ayam Kecap
Ada beberapa bahan yang harus disiapkan ketika ingin memasak ayam kecap yang enak, manis, gurih dan empuk. Berikut ini kami akan berikan resep bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memasak ayam kecap yang enak anti gagal.
- Ayam potong satu ekor
- Jeruk nipis 2 buah
- Garam secukupnya
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Kecap manis
- Gula merah
- Serah 1 sampai 2 batang
Untuk bumbu halusnya ada beberapa bahan yang harus disiapkan juga, berikut daftarnya.
- Bawang putih kurang lebih 4 siung
- Bawang merah sekitar 7 siung
- Jahe 1 ruas jari
- Merica bubuk
- Ketumbar bubuk
Cara Memasak Ayam Kecap
Setelah sudah tahu bahan-bahannya, maka selanjutnya perlu untuk mengetahui cara memasak yang benar supaya rasanya enak. Ada beberapa langkah yang harus diikuti, berikut ini langkah-langkahnya.
- Bersihkan ayam terlebih dahulu sampai benar-benar bersih
- Beri perasan jeruk nipis dan ratakan ke seluruh bagian ayam dan kemudian beri garam lalu ratakan kembali. Biarkan ayamnya terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit.
- Sembari menunggu kalian bisa menghaluskan dulu semua bahan untuk bumbu halus yang ada pada daftar resep menu nasi box ayam kecap di atas.
- Siapkan panci kemudian masukkan ayam dan isi dengan air sampai semua bagian ayam terendam dengan air.
- Masukkan semua bahan mulai dari sereh, daun salam, daun jeruk, kecap secukupnya dan juga gula merah secukupnya. Kemudian rebus semuanya sampai air mendidih.
- Setelah itu kalian bisa tumis bumbu halus tadi sampai mengeluarkan aroma sedap, selanjutnya masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tadi. Masak sampai air berkurang dan ayam sudah menghitam, maka ayam sudah siap untuk disajikan.
Tips Memasak Ayam Kecap
Memasak ayam kecap itu perlu memperhatikan beberapa hal, berikut ini beberapa hal yang harus diperhatikan dengan baik.
- Pastikan tingkat kematangan ayam tepat, karena kalau terlalu lama direbus maka ada kemungkinan ayam akan menjadi kering.
- Pastikan memasukkan kecap dengan takaran yang pas, supaya bisa cukup hitam namun tidak terlalu manis karena kecap yang berlebihan.
Isi Nasi Box Menu Ayam Kecap
Biasanya isi dari nasi box dengan menu ayam kecap itu ada beberapa lainnya, dan sangat menentukan harganya. Berikut ini beberapa isi yang biasanya disertakan pada ayam kecap dan harganya di banyak penjual nasi box.
- Nasi ayam kecap plus 2 sayur bisa bihun atau mie dengan capcay atau oseng tempe harganya kurang lebih 28 ribu.
- Nasi ayam kecap plus 3 sayur seperti bihun atau mie, capcay, dan sambal kentang yang harganya kurang lebih 32 ribu.
Demikianlah resep nasi box ayam kecap yang enak dan anti gagal, bila kalian tidak ingin repot bisa memesan di rumahtumpengjakarta.com. Selain kualitas rasanya yang enak juga harganya terbilang cukup terjangkau.
