Nasi Tumpeng – Tumpeng Ayam Bekakak Ukuran 10 orang biasanya dipesan untuk acara tertentu. Ukuran 10 orang biasanya dimasak dengan ukuran 10 porsi untuk porsian nasinya dan lauknya.
Ayam bekakak dikenal dengan penggunaan ayam kampung yang berkualitas tinggi sebagai bahan utamanya, serta bumbu-bumbu rempah yang meresap hingga ke setiap serat daging. Dalam masakannya, bumbu-bumbu seperti kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk menggabungkan harmoni yang tak terlupakan. Teknik memasak tradisional seperti penggorengan dan panggangan menjadikan ayam ini memiliki kulit yang garing dan daging yang lembut.
Tak hanya soal cita rasa, tumpeng ayam bekakak juga memiliki kedalaman makna budaya. Bentuk gunung kecil dari nasi putih yang menghiasi hidangan ini melambangkan harapan akan keberuntungan dan kebahagiaan. Ayam, sebagai puncaknya, memperkuat simbol kemakmuran dan kejayaan. Inilah sebabnya mengapa ayam bekakak sering menjadi pilihan istimewa dalam acara-acara penting seperti pernikahan, ulang tahun, khitanan, dan acara keluarga. Ayam bekakak adalah lebih dari sekadar hidangan, ia adalah warisan budaya yang menghangatkan dan menyatukan dalam kebahagiaan bersama.
Isian Tumpeng
Biasanya isian nasi tumpeng ayam bekakak adalah sebagai berikut :
- Nasi putih
- Ayam bekakak
- Tempe tahu goreng/ bisa tempe tahu bace
- Ikan Asin
- Telur pindang
- Sayuran urap
- Sambal
Kamu juga bisa request menu nasi tumpeng sesuai dengan selera kamu. Biasanya beberapa customer juga menambahkan catering nasi box ketika mereka memesan nasi tumpeng ini.
